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地下作坊无证制作精武鸭脖销往高校附近摊点

发布时间:2019-06-08 15:16:26
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经工商询问,该地下作坊的老板是外省湖北人,当日工人已向他通报作坊被查,但一直未现身。

一名工人只出示了“营业执照”,但上边的经营范围为小吃店,且注册登记的地址与生产加工地址不符。联合执法人员表示,食品生产加工作坊,必须向质监部门申请食品安全生产许可证,此外,作坊制作的食品需送检,待产品检验合格后才可生产。该生产加工窝点并没有食品安全生产许可证,且现场卫生也不合格。

执法人员将腌制的鸭脖、鸭翅等食材打包、查扣,共装满了19个纸箱,用于生产的不锈钢锅、佐料一批食盐、味精等实行就地封存。

地下作坊的鸭脖、鸭翅等销往哪里?一名工人在工商询问下极其不情愿地透露,作坊经营还不到两个月,部分卤制品由老板拿到夜市上去卖,更多的是销往一些高校附近的小摊点。他们自己也帮着摊主制作一些招牌,现场就有“精武鸭脖”等,以达到销售最大化。

执法人员证实了这一说法。在前期蹲点调查中,执法人员跟踪该窝点工人发现,卤制品多送往周边的小摊点售卖,其中不乏高校内的经营摊点,一天的销售额最多时有上万元。

这些地下作坊的卤制品利润有多大?销售单据显示,该加工点共有鸭头、鸭脖、鸭下巴、鸭肾、豆皮、土豆等21种产品,批发价格在一件1.5元—5元,贩卖的摊点再自拟价格销售。仅10月26、27两日的销售单,就销售了超5000元的卤制品。( 高宇峰 通讯员 唐贵文)

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